Als we momenteel door onze provincie heen rijden en om ons heen kijken zien we dat er door de boeren veel gewassen geoogst zijn en de polders weer kaal en zwart worden. Er wordt geploegd en gezaaid.

Er zijn  gewassen gegroeid met  goede opbrengsten  waar we onze grote GOD dankbaar voor mogen zijn. Boeren  in het algemeen zijn in het uitoefenen van hun beroep heel afhankelijk van de natuur daarnaast wordt door hen veel arbeid verricht om de gewassen te verzorgen.  Om uiteindelijk een goed en duurzaam product te oogsten en  af te leveren. Het is alleen jammer dat zij alle inspanning en kosten die gemaakt zijn niet kunnen door berekenen in hun verkoopprijs. Zij zijn namelijk afhankelijk van de verwerkende industrie die bepalen wat een product mag kosten als het  bij hun aan de poort komt.

Mij is in gesprekken met burgers opgevallen dat er twee soorten burgers zijn namelijk burgers en consumenten. Als burger verwachten ze dat er veilig en goed voedsel geproduceerd wordt en als deze burger in de winkel staat om voedsel te kopen  veranderd hij in een consument en heeft hij een heel andere eis namelijk een goedkoop voedselpakket , dan is veilig en duurzaamheid een bijkomstigheid. Dit zie je ook bij de verkoop van biologisch geteelde producten. Het zou goed zijn als er meer waardering zou komen voor het veilige en duurzaam geproduceerde voedsel in onze provincie en dat men dit ook kenbaar maakt aan de boeren want de boer hij ploegt voort.

Dan zal onze provincie ook op lange termijn door de seizoenen heen  een diversiteit aan gewassen en kleuren geven.

Bert van der Vegte